品牌定位
我們湘口福12道湘式木桶飯品牌以“鮮、香、辣“為特點，提出開胃爆炒的理念，解決了傳統湘菜品牌難以標準化的問題，我們還進行了優化，在保證了原料的新鮮基礎上，所有產品現做現賣，拒絕料理包，品牌一經上線倍受廣大愛吃辣的食客歡迎，湘口福12道湘式木桶飯濱江店，開業后生意爆棚，雙平臺保持在9999+以上
產品介紹
產品以特色湘菜為主，主打爆款有湘味小炒雞、辣椒炒肉，另外還有爆炒牛肉、香辣雞雜、麻婆豆腐、肉末茄子等12道經典湘菜！！！更有脆皮炸雞、雞翅、日式烤腸、水蒸蛋、開胃雞爪、小酥肉等20多款特色小食搭配！菜品豐富，口味鮮美！！！
產品利潤
一份成本在3-5元左右，最高的牛肉成本在7元左右，以湘味小炒雞為例，食材成本5元，包材成本1.2元，平臺定價40.9元，滿22減19元，顧客實付22.9元（含1元餐盒費），C配補貼2.5元，平臺服務費3.7元（杭州-保底），門店實收16.7元，食材成本5.3元，包材成本1.2元，門店實收毛利10.15元，綜合毛利60.78%
