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牛骨清(qing)湯(tang)(tang)那(nei)可真是(shi)美味(wei)，湘口福(fu)加盟(meng)店湯(tang)(tang)汁主打牛骨清(qing)湯(tang)(tang)深受消費者的喜愛，作(zuo)為清(qing)湯(tang)(tang)高湯(tang)(tang)用，不(bu)提前調(diao)味(wei)比較不(bu)容易(yi)串味(wei)！給小朋友熬(ao)粥用，所以不(bu)加太多(duo)其他的調(diao)味(wei)料(liao)！可自行添(tian)加大蔥(cong)和八角！原料(liao)：牛骨、姜片(pian)、料(liao)酒(jiu)。那(nei)么以下(xia)就是(shi)鮮熬(ao)牛骨清(qing)湯(tang)(tang)簡單的做法；

1.洋蔥、西芹、胡蘿(luo)卜、大(da)蔥洗凈切大(da)塊；

2.牛腿骨(gu)沖(chong)洗干凈加入清水燒開；

3.仔細撇去浮沫，倒入所有蔬菜；

4.將香(xiang)葉(xie)、百里香(xiang)、迷迭(die)香(xiang)、大蒜也一(yi)并加入(ru)湯里；

5.倒入白(bai)葡萄(tao)酒和胡(hu)椒粒；

6.蓋上鍋蓋；

7.小火保持微沸的狀態下熬煮4小時；

8.撈去湯里所有的食(shi)材；

9.再在漏勺上放一張濾(lv)(lv)油紙，將(jiang)熬(ao)好(hao)的湯過濾(lv)(lv)，濾(lv)(lv)去油和(he)雜質(zhi)；

10.分裝在保(bao)鮮(xian)盒(he)里，冷(leng)(leng)(leng)卻后(hou)放冰箱冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)或冷(leng)(leng)(leng)凍即可(ke)（冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)可(ke)保(bao)存3天，冷(leng)(leng)(leng)凍可(ke)保(bao)存1個月(yue)）；